每經(jīng)編輯｜陳柯名    

11月24日晚，知名連鎖餐飲企業(yè)太興集團控股有限公司（06811.HK）在港交所發(fā)布公告稱，太興集團創(chuàng)辦人、控股股東兼董事會主席陳永安于當天辭世，享年66歲。

太興集團官方網(wǎng)站發(fā)布訃告：我們沉痛宣布，本集團創(chuàng)辦人兼主席陳永安先生于近日辭世，在此，我們深切悼念其對公司創(chuàng)立與發(fā)展的卓越貢獻，并對其家屬致以最誠摯的慰問，我們將堅守其理念與使命，繼續(xù)砥礪前行，感謝各界的支持與關(guān)懷。公司官方網(wǎng)站主頁已變黑白。

在公告中，太興集團表示，陳永安自1989年創(chuàng)立品牌以來，憑借其卓越遠見及英明領(lǐng)導，為集團的發(fā)展及成功作出寶貴及巨大貢獻。太興集團董事會、高級管理人員及全體員工對陳永安一直以來為集團及餐飲業(yè)所作出的努力和寶貴貢獻深表敬意及感謝。集團的管理團隊將繼續(xù)秉持董事會制定的策略，穩(wěn)健經(jīng)營業(yè)務，推動集團持續(xù)發(fā)展。

11月25日，太興集團發(fā)布委任董事會主席及董事委員會成員公告，執(zhí)行董事陳家強獲委任為新一屆董事會主席、提名委員會主席及薪酬委員會成員。執(zhí)行董事陳淑芳獲委任為董事會副主席，并于當天生效。

據(jù)此前集團于5月發(fā)布的公告顯示，陳家強是陳永安的兒子，陳淑芳的堂侄子，現(xiàn)年44歲，其于2009年加入太興集團。

陳永安，資料圖

公開資料顯示，陳永安與集團現(xiàn)任執(zhí)董袁志明等人于1989年在香港西灣河開設第一間以快餐店形式經(jīng)營的“太興燒味”，以新鮮出爐作賣點，此后漸漸獲得口碑，“太興”的名字開始在本地飲食界嶄露頭角。

1989年在香港西灣河太安樓創(chuàng)立，2004年，其在深圳開下內(nèi)地首家門店，2008年，太興集團開始實行多品牌策略，2019年6月，其登陸港交所上市。

目前集團旗下有“太興”“敏華冰廳”“茶木”“亞參雞飯”“靠得住”等18個餐飲品牌，餐廳數(shù)量超210間，遍布香港、中國內(nèi)地和澳門。

△圖片來源：企業(yè)官網(wǎng)

據(jù)報道，過去幾年，太興集團在內(nèi)地市場持續(xù)收縮門店，2019年—2024年，其在內(nèi)地市場門店數(shù)量依次為63家、62家、61家、50家、45家、31家，關(guān)閉的多數(shù)是主品牌太興餐廳。

2019年年底，太興餐廳在內(nèi)地合計有58家門店。原本廣州是其在內(nèi)地餐廳數(shù)目僅次于深圳的城市，原有門店十余家。2024年3月，太興餐廳廣州最后一家門店關(guān)閉。

太興集團官網(wǎng)顯示，目前，太興餐廳在內(nèi)地僅剩4家門店，深圳3家、惠州1家。

最新財報顯示，2025年上半年，太興集團收入17.12億港元，同比增長6.2%；歸母凈利潤4081萬港元，同比增長280.75%，毛利率達73.4%。

據(jù)讀特新聞，茶餐廳，是一種起源于香港，從冰室演變而來的快餐食肆，主要提供融合了西式與中式風味的產(chǎn)品，如港式奶茶、西多士、菠蘿包等。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，2024年我國茶餐廳的市場規(guī)模為285億元。進入2025年，茶餐廳的市場規(guī)模有望突破300億元。截至2025年8月，全國茶餐廳門店數(shù)超過2.8萬家。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年8月，國內(nèi)茶餐廳相關(guān)企業(yè)存量為2.15萬家。

聲明：文章內(nèi)容和數(shù)據(jù)僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。

編輯|||陳柯名 杜波

校對|何小桃?

每日經(jīng)濟新聞綜合自南方都市報、界面新聞、讀特新聞、公開消息等