每經(jīng)記者｜舒冬妮    每經(jīng)編輯｜黃勝    

田林萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，中東的炮火，會(huì)“燒”到自己在上海的酒店。

3月2日晚上他才意識(shí)到不對(duì)勁——當(dāng)天一天之內(nèi)，他所在的酒店取消了5.5萬(wàn)元的訂單。而往常，一天的進(jìn)單也不過(guò)幾萬(wàn)塊。

這不是孤例。從上海到廣州，再到佛山，一場(chǎng)遠(yuǎn)在數(shù)千公里之外的沖突，正通過(guò)航班、展會(huì)、外貿(mào)的鏈條，傳導(dǎo)到中國(guó)酒店業(yè)的前臺(tái)和預(yù)訂系統(tǒng)里。

而這背后的邏輯是中國(guó)與中東的貿(mào)易往來(lái)，正在變得前所未有的緊密。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，僅2025年前7個(gè)月，中國(guó)與阿拉伯國(guó)家聯(lián)盟（涵蓋大部分中東國(guó)家）貿(mào)易額就達(dá)1.72萬(wàn)億元人民幣，同比增長(zhǎng)3.2%，規(guī)模創(chuàng)歷史同期新高。其中，中國(guó)對(duì)中東出口機(jī)電產(chǎn)品、紡織品、建材、家具等商品是主要品類。2026年，這一增長(zhǎng)勢(shì)頭仍在延續(xù)。

正是這些龐大的貿(mào)易往來(lái)，支撐起了一條從工廠到展會(huì)、從航班到酒店的完整鏈條。當(dāng)沖突來(lái)臨，鏈條上的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都感受到了震動(dòng)。如今，中東沖突尚未停息，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪了上海、廣州、佛山的幾位酒店一線從業(yè)者，他們因訂單驟降失眠數(shù)周，從“挑客戶”變成“被客戶挑”，到現(xiàn)在不得不調(diào)整策略自救。

但他們也反復(fù)強(qiáng)調(diào)，這種影響是短期的、局部的。與中東的貿(mào)易基本盤(pán)依然穩(wěn)固，大量采購(gòu)需求仍在，而戰(zhàn)后重建或更將帶來(lái)強(qiáng)勁反彈。

一天取消5.5萬(wàn)元訂單，這家酒店慌了

田林是上海一家酒店的負(fù)責(zé)人。3月2日，當(dāng)他看到后臺(tái)數(shù)據(jù)時(shí)，心里咯噔一下——當(dāng)天取消了5.5萬(wàn)元的訂單，按均價(jià)1000元算，相當(dāng)于50多個(gè)間夜。而往常，一天的進(jìn)單也不過(guò)幾萬(wàn)元。

“突然發(fā)現(xiàn)取消這么多，變成負(fù)數(shù)了，那肯定有問(wèn)題?！碧锪终f(shuō)。他開(kāi)始追溯原因。前臺(tái)反饋，有客人因?yàn)橹袞|局勢(shì)取消或修改行程——迪拜的航班出不來(lái)，以色列的客人更不用說(shuō)了。酒店原本有一定比例的中東客人，伊朗的也有?！斑@一批客人，最起碼這半個(gè)月出不來(lái)?！碧锪终f(shuō)，酒店?duì)I收這個(gè)月的情況肯定會(huì)大打折扣。

按他的估算，中東客人在他所在的酒店占比大約10%左右，換算成營(yíng)收，可能意味著幾十萬(wàn)元的缺口?！澳阆胂?，400萬(wàn)（元）的營(yíng)收，一下就減掉40萬(wàn)（元）。按900到1000塊的均價(jià)，你要補(bǔ)多少單？接近500單?！彼f(shuō)，關(guān)鍵是，這個(gè)缺口很難在短時(shí)間內(nèi)從其他地方補(bǔ)回來(lái)。“以前市場(chǎng)好，你期望高，價(jià)格也拒絕了一批人。但現(xiàn)在這批客人臨時(shí)取消，你沒(méi)辦法再去補(bǔ)進(jìn)來(lái)?！?/p>

3月3日一天，他帶著酒店各個(gè)部門(mén)不停地開(kāi)會(huì)，討論調(diào)整價(jià)格策略、銷售渠道和客源結(jié)構(gòu)?！澳悴荒苤灰蕾囘@一塊了，中東的不來(lái)，是不是要多找東南亞的客人，多開(kāi)發(fā)旅游團(tuán)？”他說(shuō)，“肯定得重新調(diào)整價(jià)格邏輯，還有側(cè)重的客源地。”

但他也清楚，這不是一家酒店的問(wèn)題。他和周邊幾家競(jìng)品酒店的負(fù)責(zé)人也聊過(guò)，“大家一開(kāi)始都信心滿滿，現(xiàn)在聊起來(lái)都有點(diǎn)悲觀”。他了解到，商圈周邊去年新開(kāi)了1000多個(gè)同級(jí)別的房間，今年又開(kāi)了幾家?！皫?kù)存肯定是充足的，市場(chǎng)沒(méi)有這么多需求，酒店越來(lái)越多，客人還是那些客人，你怎么辦？”

他還注意到，今年春節(jié)入境游的整體數(shù)據(jù)雖然在增長(zhǎng)， 但外國(guó)客人開(kāi)始分散，去到越來(lái)越多的城市，而不再局限于某一個(gè)城市，作為上海境外訂單占比高的酒店壓力更大了。

上海一酒店春節(jié)期間的外國(guó)團(tuán)隊(duì)。圖片來(lái)源：受訪者供圖

還有一個(gè)信號(hào)讓他警惕：會(huì)議市場(chǎng)在萎縮。“往年這個(gè)時(shí)候，多多少少會(huì)有一兩場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)、公司會(huì)議。今年到目前為止，3月份一場(chǎng)都沒(méi)有。”他說(shuō)，這從某種程度上代表了公司在節(jié)流”。

3月3日一天下來(lái)，他已基本得出結(jié)論，這個(gè)月“有點(diǎn)壓力了”?！皯?zhàn)爭(zhēng)離我們很遠(yuǎn)，但也很近?！彼f(shuō)。

“從聽(tīng)到戰(zhàn)爭(zhēng)消息，我就有客人會(huì)減少的預(yù)感了”

涂福靈的預(yù)感，來(lái)得比數(shù)據(jù)更早。

他是逸扉酒店集團(tuán)華南區(qū)域的總經(jīng)理，管轄廣東除深圳以外及福建區(qū)域的近十家酒店。其中，廣州塔琶洲會(huì)展中心逸扉酒店就在琶洲展館旁邊，離會(huì)展中心兩公里以內(nèi)，是典型的展會(huì)經(jīng)濟(jì)受益者。

“聽(tīng)到有戰(zhàn)爭(zhēng)的情況，其實(shí)我們做酒店的已經(jīng)有些預(yù)感了?！蓖扛ｌ`說(shuō)。2月28日中東沖突升級(jí)的消息傳來(lái)時(shí)，他就有預(yù)感——這家以國(guó)際參展商為主要客源的酒店，可能會(huì)受到影響。

他的預(yù)感并非空穴來(lái)風(fēng)。廣東是中國(guó)與中東貿(mào)易最活躍的省份之一。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2025年全年，廣東對(duì)中東等新興市場(chǎng)進(jìn)出口增長(zhǎng)8.5%，增速高于廣東整體4.4%的增長(zhǎng)率。其中，出口機(jī)電產(chǎn)品、家具、陶瓷等商品，正是中東采購(gòu)商來(lái)粵的主要目的。

廣交會(huì)的數(shù)字更能說(shuō)明問(wèn)題。據(jù)中國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心數(shù)據(jù)，第138屆廣交會(huì)（2025年秋季）期間，中東采購(gòu)商到會(huì)人數(shù)增長(zhǎng)13.9%，“去年10月份廣交會(huì)，中東客人增長(zhǎng)是非常明顯的。”涂福靈回憶，以色列、伊朗、伊拉克的客人也出現(xiàn)了，“以前很少看到”。

而現(xiàn)在，戰(zhàn)爭(zhēng)的陰影籠罩著即將到來(lái)的4月廣交會(huì)。預(yù)感很快被驗(yàn)證。3月初在廣州舉辦的第31屆華南國(guó)際口腔展，酒店外國(guó)客人占比仍達(dá)25%，但涂福靈注意到一個(gè)細(xì)節(jié)：“以前可能會(huì)有一些中東客人，現(xiàn)在基本上沒(méi)看到。中亞的哈薩克斯坦、俄羅斯、東南亞的客人都有，就是中東的沒(méi)看到?！?/p>

緊接著的3月中旬家具展和3月底家具展，情況類似。更直接的證據(jù)是訂單取消——有中東客人名字的預(yù)訂，在展會(huì)期間陸續(xù)取消。“國(guó)外客人訂展會(huì)期間一般都提前一個(gè)月左右，我們看到會(huì)有部分取消?！?/p>

但他強(qiáng)調(diào)，影響尚未到“劇烈”的程度。以琶洲店為例，全年外國(guó)客人占比25%～30%，其中中東客人約占5%～8%?！澳阏f(shuō)中東占比非常明顯，影響非常大，也不至于。”他說(shuō)，“但下降肯定是下降的。”

作為區(qū)域負(fù)責(zé)人，涂福靈的視野更廣。除了琶洲店，廣州花都白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)逸扉酒店也感受到?jīng)_擊——那里常有中東客人中轉(zhuǎn)，航班受影響后，入住隨之波動(dòng)。佛山店的情況更為典型，以建材貿(mào)易為主的中東客商明顯減少。

“廣交會(huì)的訂單還在預(yù)訂當(dāng)中，還沒(méi)有最終產(chǎn)生實(shí)際的數(shù)據(jù)?！蓖扛ｌ`說(shuō)。但他已經(jīng)帶著團(tuán)隊(duì)開(kāi)會(huì)討論價(jià)格策略——不會(huì)直接降價(jià)，但會(huì)比往年更保守，“不會(huì)那么激進(jìn)”。

他算了筆賬：琶洲店在廣交會(huì)期間，外國(guó)客人占比高達(dá)80%，其中中東客人占15%左右?！叭绻@塊受影響，肯定要提前做準(zhǔn)備。”應(yīng)對(duì)策略有兩個(gè)方向：一是把重心轉(zhuǎn)向東南亞客人，借助去年以來(lái)廣東對(duì)東南亞市場(chǎng)的推廣基礎(chǔ)；二是深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，“內(nèi)循環(huán)”依然是基本盤(pán)。

3月初的口腔展已經(jīng)釋放信號(hào)。去年這個(gè)展會(huì)，展館附近的酒店基本滿房，今年同期卻還有空房，價(jià)格也比去年低10%左右?！案杏X(jué)整個(gè)3月份的展會(huì)沒(méi)有這么火爆了?！蓖扛ｌ`說(shuō)。

但他并不悲觀。作為銷售背景出身的區(qū)總，他對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的“后周期效應(yīng)”有自己的判斷?！皯?zhàn)爭(zhēng)意味著接下來(lái)需要重建，特別在建材、家具這些領(lǐng)域?！彼f(shuō)，“廣東是出口大省，在中東市場(chǎng)份額很大。一般戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后半年到一年，肯定會(huì)有一個(gè)強(qiáng)勁反彈，甚至報(bào)復(fù)性增長(zhǎng)?！?/p>

從“挑客戶”到“被客戶挑”，“我焦慮的睡不著”

如果說(shuō)涂福靈是站在區(qū)域高度觀察趨勢(shì)，那么蔡永浩感受到的，是沖擊最直接的痛感。

他是佛山王府井紫薇港逸扉酒店的總經(jīng)理。這家2023年11月才開(kāi)業(yè)的酒店，緊鄰中國(guó)陶瓷城，周邊不僅密布著陶瓷、衛(wèi)浴、建材的外貿(mào)公司，也環(huán)繞著商業(yè)中心和文創(chuàng)景區(qū)。開(kāi)業(yè)一年多，憑借新潮的設(shè)計(jì)和凱悅集團(tuán)的品牌背書(shū)，很快成了外國(guó)客商的心頭好——國(guó)際客人常年占比超三成，其中中東客人又占了國(guó)際客人的15%。

這個(gè)比例背后，是佛山作為中國(guó)建材之都的產(chǎn)業(yè)地位。這些貿(mào)易往來(lái)，支撐起了酒店里的中東客源。他們大多來(lái)自阿聯(lián)酋、沙特、伊朗等國(guó)，來(lái)佛山采購(gòu)建材，一住就是一兩周甚至一個(gè)月，出手闊綽，住行政房，給小費(fèi)，臨走還要塞滿一箱子從廣州站西買(mǎi)的手表和各種小商品。

“去年廣交會(huì)和陶博會(huì)期間，我們根本不用愁客人?！辈逃篮苹貞?，那時(shí)候是酒店“挑客戶”——兩三個(gè)團(tuán)隊(duì)客戶就能吃飽，剩下的房間留給別的渠道賣，“以前一個(gè)團(tuán)隊(duì)要50間房，我們只給10間20間，看誰(shuí)價(jià)格高”。

但今年，局面徹底翻轉(zhuǎn)。春節(jié)剛過(guò)，蔡永浩就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁。往年春節(jié)期間，酒店每天能有30～40間境外客人，今年最高只有12間。更讓他焦慮的是，今年廣交會(huì)（4月15日～5月4日）和佛山陶博會(huì)（同期）的團(tuán)隊(duì)預(yù)訂遲遲沒(méi)有動(dòng)靜。

“2月中旬就開(kāi)始跟一個(gè)馬來(lái)西亞企業(yè)家俱樂(lè)部溝通，他們有中東成員，每年都來(lái)打高爾夫，住7晚。2月15日第一次確認(rèn)說(shuō)有檔期，2月底再問(wèn)，待定；3月初第三次問(wèn)，還是不敢確認(rèn)?！辈逃篮普f(shuō)，對(duì)方直言，因?yàn)橹袞|局勢(shì)不明朗，俱樂(lè)部里的中東客戶來(lái)不了，整個(gè)行程只能擱置。

這只是一個(gè)縮影。截至3月初，酒店通過(guò)外網(wǎng)渠道已經(jīng)有十幾單境外預(yù)訂取消，集中在2月底一周內(nèi)陸續(xù)發(fā)生?！拔覀円恢眹L試了降價(jià)，但并沒(méi)有吸引到新的國(guó)際訂單?！辈逃篮普f(shuō)。

他算了筆賬：往年這個(gè)時(shí)候，酒店出租率能到80%以上，現(xiàn)在只有50%左右。周邊競(jìng)品酒店更慘，另一家酒店客單價(jià)從500元賣到290元，三公里內(nèi)的四鉆酒店從550元降到398元，五星級(jí)酒店也跌了80元，出租率最高都只有30%左右。

“以前是我們挑客戶，現(xiàn)在是客戶挑我們，而且沒(méi)得挑?！辈逃篮瓶嘈χ硎尽?/p>

從正月初八開(kāi)始，他就沒(méi)睡過(guò)好覺(jué)。“正常12點(diǎn)睡，現(xiàn)在每天熬到凌晨?jī)扇c(diǎn)，睜眼就想怎么補(bǔ)訂單。”他反復(fù)檢查線上渠道、回訪外貿(mào)公司、跟競(jìng)品酒店對(duì)數(shù)據(jù)，得到的結(jié)論都一樣：大家都在跌，只是他跌得少一點(diǎn)。

集團(tuán)層面也在想辦法。區(qū)域之間互相推旅行團(tuán)，酒店自己則推出了港澳直通車套餐、抖音促銷、親子套票，利用酒店的地理位置優(yōu)勢(shì)和多重渠道優(yōu)勢(shì)，可以從周邊游和港澳地區(qū)里找回一點(diǎn)客流?！靶睦镫m然又累又失落，但是緊接著也有廣交會(huì)的召開(kāi)和一系列小長(zhǎng)假的到來(lái)，”他說(shuō)，“期待3月中旬后能恢復(fù)一點(diǎn)?！边h(yuǎn)方的沖突，近處的生意：中東局勢(shì)如何影響國(guó)內(nèi)酒店業(yè)？

“佛山這幾年音樂(lè)節(jié)、演唱會(huì)挺多，每次都能帶動(dòng)客流。希望這類活動(dòng)再多一些，宣傳再大一些?！彼詈笳f(shuō)道。

封面圖片來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞