衛(wèi)生和安全本來(lái)是酒店最基本的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，然而近年來(lái)有關(guān)酒店衛(wèi)生的負(fù)面信息不斷見(jiàn)諸報(bào)端。每出現(xiàn)一起類似的劣跡，對(duì)商家的聲譽(yù)來(lái)講，都是巨大的打擊。確保入住人員的健康權(quán)益，讓入住客人用著放心、住得順心，這就需要監(jiān)管跟上。一個(gè)是行業(yè)自律，商家要從維護(hù)商業(yè)根本利益的角度進(jìn)行自查自糾，加強(qiáng)內(nèi)部抽查監(jiān)督。再一個(gè)就是，監(jiān)管部門(mén)要做好不定期抽檢工作，制定更嚴(yán)厲的懲罰措施，如果發(fā)現(xiàn)酒店衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，不能輕描淡寫(xiě)罰酒三杯，而應(yīng)根據(jù)違反的情節(jié)不同，采取摘牌、罰星、上黑名單或者集中向社會(huì)公布等方法進(jìn)行懲治。只有嚴(yán)格的監(jiān)管措施，才能逼出一個(gè)干凈的酒店。（人民日?qǐng)?bào)）