每經(jīng)記者｜王帆    每經(jīng)編輯｜陳旭    

｜2026年2月10日 星期二｜

NO.1 賈國(guó)龍卸任西貝小牛法定代表人

天眼查App顯示，2月5日北京西貝小牛餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，企業(yè)名稱(chēng)變更為北京貝牛餐飲管理有限公司。同時(shí)，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍卸任法定代表人、經(jīng)理、董事，由何海賓接任。

點(diǎn)評(píng)：自去年9月羅永浩與西貝爆發(fā)預(yù)制菜爭(zhēng)論以來(lái)，賈國(guó)龍深陷輿論漩渦，西貝品牌聲譽(yù)受損，隨后營(yíng)業(yè)額出現(xiàn)下滑。在此背景下，賈國(guó)龍宣布“回歸一線、聚焦主業(yè)”，不再打造個(gè)人IP。本次卸任西貝關(guān)聯(lián)公司法定代表人，或許是其收縮戰(zhàn)線、專(zhuān)注核心業(yè)務(wù)的體現(xiàn)。

NO.2  快手殺入2026年總臺(tái)春晚“戰(zhàn)局”

2月9日，快手宣布與中央廣播電視總臺(tái)《2026年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》達(dá)成合作。用戶(hù)打開(kāi)快手搜索“春晚”，即可提前預(yù)約馬年央視春晚直播。春晚期間，快手將通過(guò)直播、點(diǎn)播及短視頻等呈現(xiàn)2026年央視春晚全程內(nèi)容，春節(jié)期間快手還將上線紅包互動(dòng)活動(dòng)，搖一搖即可領(lǐng)紅包。 

點(diǎn)評(píng)：目前和央視春晚達(dá)成合作的平臺(tái)還包括抖音、嗶哩嗶哩、小紅書(shū)等互聯(lián)網(wǎng)頭部平臺(tái)。這場(chǎng)“內(nèi)容大戰(zhàn)”將春晚這一國(guó)民盛宴切割成豎屏直播、彈幕互動(dòng)、社區(qū)筆記等多元場(chǎng)景，這不僅是流量爭(zhēng)奪戰(zhàn)，更是平臺(tái)生態(tài)與核心能力的集中展示。

NO.3 袁記云餃海外門(mén)店增至15家

繼今年1月向港交所遞交招股書(shū)后，袁記云餃繼續(xù)海外擴(kuò)張進(jìn)程。2月9日，袁記云餃宣布，其位于泰國(guó)的第二家門(mén)店于1月中旬正式開(kāi)業(yè)，海外門(mén)店增至15家。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，品牌未來(lái)將持續(xù)優(yōu)化團(tuán)隊(duì)管理、提升運(yùn)營(yíng)效率，將中國(guó)手工水餃文化更好地帶向全世界，實(shí)現(xiàn)品牌與海外本地市場(chǎng)的共贏發(fā)展。

點(diǎn)評(píng)：餃子作為中華飲食文化的標(biāo)志性符號(hào)，是中餐出海的顯著代表。袁記云餃未來(lái)的挑戰(zhàn)在于本土化的深度，需要在口味、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈乃至用餐場(chǎng)景上，實(shí)現(xiàn)與當(dāng)?shù)厣畹臒o(wú)縫融合。

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封面圖片來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞