陳玉林在頭道水冷水魚養(yǎng)殖基地?！≠Y料圖

“這塘里的魚，可是和大熊貓飲的一泓水，常年水溫不超過15攝氏度！”在四川省滎經縣五憲鎮(zhèn)的卡露伽鱘魚生態(tài)養(yǎng)殖園，園區(qū)生產負責人邵輝彎腰掬起一捧清冽的山泉水。他的身旁，139個標準化魚池依山而建，上千噸珍貴的鱘魚在流動的優(yōu)質山泉中游弋。

這片在全國首屈一指的鱘魚規(guī)模養(yǎng)殖基地，將在未來可預見的幾年內，帶領滎經這座西南山區(qū)小城在全國魚子醬版圖中崛起，甚至在全球市場中嶄露頭角。

沒錯，一個被譽為“黑金”的新產業(yè)，正在滎經縣的深谷山澗里暗暗蓄力。這被視為滎經縣甩掉“三頭經濟”（即石頭、木頭、水頭）依賴，以“綠水青山就是金山銀山”理念為指引，探索生態(tài)價值轉化走出的重要一步。從山里挖煤到山里養(yǎng)魚，這中間有著怎樣的故事？記者進行了深入探訪。

一泓水引來“魚龍頭”

“一開始心里打鼓，到浙江省實地考察后，才真正意識到這是行業(yè)內的龍頭企業(yè)呀！”滎經縣委宣傳部常務副部長徐星當時在五憲鎮(zhèn)任黨委書記，回憶起鱘魚生態(tài)養(yǎng)殖園項目的落地仍然歷歷在目。

這背后是一場跨越2000多公里的“水質尋寶”故事。

21世紀初，鱘魚人工養(yǎng)殖興起，浙江千島湖率先實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司（以下簡稱“鱘龍科技”）產出首罐國產人工魚子醬，發(fā)展至今，已成為在全球市場有話語權的魚子醬生產企業(yè)。隨著國際市場的不斷開拓，鱘龍科技迫切需要擴大產能?！棒~子醬的金貴，源于鱘魚對生長環(huán)境的極度挑剔，水溫超過22攝氏度就會停止進食，找到合適的‘家’堪比尋寶。”邵輝說。

滎經縣境內峰巒疊嶂，外行人很難想象這大山里為何是養(yǎng)魚天堂？“這里的大山植被茂密，妙處多多，其不僅是天然的‘恒溫水箱’，更是天然的水質‘過濾器’，還是名副其實的水體‘增氧機’?！别B(yǎng)魚人陳玉林道出其中緣由。多年前他偶然尋訪到滎經縣后，便把事業(yè)重心從成都邛崍挪到了這里，在五憲鎮(zhèn)建起了漁場養(yǎng)殖鱘魚，漁場70%的魚子都供給鱘龍科技。說起來，他還是鱘龍科技與滎經縣的牽線人呢！

2021年，在陳玉林的引薦下，鱘龍科技團隊來到滎經縣，山清水秀的自然環(huán)境令人心曠神怡，檢測結果更令人振奮：年均水溫穩(wěn)定在7~15攝氏度，溶氧量達8mg/L以上，水質達Ⅱ類標準，完美匹配了鱘魚養(yǎng)殖的苛刻需求。

此時，滎經縣正經歷產業(yè)轉型的陣痛——全縣壯士斷腕，陸續(xù)關閉13座煤礦、15座非煤礦山、57家小木材石材廠，清退58座小水電站后，如何在綠水青山中培育生態(tài)產業(yè)是擺在縣委、縣政府面前的一道必答題。

滎經縣迅速成立由書記、縣長任雙組長的產業(yè)專班，政府整合1.2億元資金投入產業(yè)基礎設施建設，其中就有投資6000萬元建成的位于五憲鎮(zhèn)陽春壩村的關鍵引水樞紐工程，以使清冽山泉直抵魚池?！皬恼猩糖⒄劦降谝慌~入池，僅用了1年10個月，真是跑出了產業(yè)落地的‘加速度’。”邵輝忍不住贊嘆。

聚合力激活“一條鏈”

鱘龍科技的落地如同巨魚騰空入水，在滎經縣域經濟中激蕩起層層漣漪。滎經縣抓住時機，全力圍繞龍頭企業(yè)“做加法”，全面梳理全縣冷水資源，儲備養(yǎng)殖用地2000余畝，編制《滎經縣冷水魚產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2024—2030年）》，明確“一帶五線”產業(yè)布局，打造冷水魚產業(yè)高質量發(fā)展示范帶和苦蒿溝、白井溝、經河、頭道水、相嶺河5個冷水魚養(yǎng)殖一線，建成四川冷水魚種質資源保育中心。同時，《滎經縣農業(yè)產業(yè)獎補方案》出臺，每年200萬元專項資金注入冷水魚產業(yè)。

很快，一個助推冷水魚（魚子醬）產業(yè)加快發(fā)展的強大磁場逐漸在滎經縣形成。2023年底，養(yǎng)魚人陳玉林決定二次創(chuàng)業(yè)，毅然投入數(shù)千萬元在頭道水建設新的冷水魚養(yǎng)殖基地。如今，51個大小魚池已建成投用，年產1500噸，產值可達6000萬元。

“養(yǎng)冷水魚，急不得，得跟時間熬！”在牛背山鎮(zhèn)頭道水基地，陳玉林抓起一把飼料撒向池中，虹鱒魚群瞬間翻騰如沸。他指著池里已生長16個月的虹鱒魚說：“還得熬2個月，才能長到7斤上市?！倍舯邝\魚池里的雌魚，更需要7年以上的漫長等待，才能產出制作魚子醬的珍貴魚卵。

“陳玉林的‘再出發(fā)’是滎經冷水魚（魚子醬）產業(yè)加速崛起的生動注腳?！睖罱浛h農業(yè)農村局局長高學松說，在鱘龍科技的龍頭效應和相關政策紅利的雙重驅動下，滎經縣已培育10余家漁業(yè)主體，建成11個集約化基地，一躍成為全省規(guī)劃布局的冷水魚產業(yè)帶的核心區(qū)之一。

在滎經縣首座魚子醬加工中心，工人正與時間賽跑，新鮮的魚卵在15分鐘內完成從取卵到裝罐的全流程。這座由閑置國有房屋改造的800平方米“鮮味工廠”，2024年已產出7噸魚子醬。而正在建設的二期項目更令人期待——2025年10月投產后，預計年加工能力將躍升至200噸以上，產值有望突破6億元。一條從魚苗到餐桌，從養(yǎng)殖到加工的完整產業(yè)鏈正在滎經縣落地生根。

“一口池”打開增收路

近幾年，滎經縣冷水魚產業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓世代傍山而居的村民認識到了“水中富礦”，并成為產業(yè)鏈條上的護水人、養(yǎng)魚人、受益人。

“守好這道壩，就是端牢了咱村的‘金飯碗’?！标柎簤未鍞r水壩邊，村民王大哥熟練地操作著監(jiān)測儀器，他指著腳下這座滋養(yǎng)著千畝魚池的樞紐工程說，“以前守著好水沒門路，現(xiàn)在不一樣了?！边@份由村集體承接、他具體負責的運維工作，不僅給了他新的生計，更讓他成了這汪“產業(yè)活水”的守護者。僅攔水壩服務協(xié)議一項，每年就為陽春壩村集體帶來54萬元的豐厚收入。

此外，陽春壩村還出資建設了3個標準化魚池，集體經濟入股每年穩(wěn)拿20萬元分紅。目前村民靠土地租金、園區(qū)務工增收，村企合作還計劃推出“訂單農業(yè)”——村民代養(yǎng)1~3齡期鱘魚，公司提供統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一收購，預計養(yǎng)殖戶年均可增收10萬~30萬元。

無獨有偶。牛背山鎮(zhèn)常富村的“一池掙三金”模式也落地見效。“土地年收租金6萬元，基地務工平均月薪4000元，一下子解決了村里20人的穩(wěn)定就業(yè)，村集體入股年分紅超10萬元?！背８淮羼v村第一書記吉行次哈如數(shù)家珍。

五憲鎮(zhèn)“鱘夢田園”景區(qū)的啟航更讓周邊村民十分振奮。這個2024年新晉的AAA級景區(qū)，依托鱘龍科技卡露伽基地，做活“水文章”，年吸引游客6萬余人次，帶動周邊23戶農戶經營餐飲民宿，戶均年增收3萬元。不遠處，“天府鱘游灣”項目藍圖已經繪就——親水營地、競技垂釣池即將在陽春壩村呈現(xiàn)，一個“水里養(yǎng)金、岸上生財”的“養(yǎng)殖+旅游”新圖景正緩緩鋪展。